小麦粉とは

小麦粉 がお菓子に及ぼす影響とは何でしょうか。
今回は小麦粉がお菓子に及ぼす影響について書いていきます。
どういう影響を与えるかを知っていないとお菓子つくりは上手になりませんので必見です。