ホーム
材料について
材料の材料
パティシエについて
お問合せ

パティシエが教える失敗しないスイーツ

ホーム
材料について
材料の材料
パティシエについて
お問合せ
サイトマップ

バターの特性って？
パティシエってどんなことするお仕事なの？
卵の特性って？
パティシエに向いている人向いていない人適性とはセンスは必要か

HOME >

お問合せ

お名前 (必須)

メールアドレス (必須)

題名

お問い合わせ内容

　添付ファイル

Δ

2018-10-17

石川マサヨシ

パティシエとして誰もが知るホテルで修業後、シェフパティシエ・工場長・専門学校講師・コンテスト最優秀賞、商品企画、ブランディング、等様々な経験を元に、スイーツの作り方等をパティシエが投稿するサイトです。
ここ数年は神戸のマカロン専門店[GLAMOURDISE]のシェフパティシエを5年半務め、2019年1月からフリーのパティシエとして活動を始めました。

現在は企業様の顧問として経営改善や商品開発等をしたり、店舗開発のお手伝い、セミナー、youtube等をしています。

pierre à pierre ピエラピエール HP
youtube 石川マサヨシチャンネル

: パティシエと料理人の違いとは？
2019/7/12

: 現役シェフパティシエが参考にする超絶オススメレシピ本【2019年版】
2019/7/8

: パティシエや職人で長く厳しい修行・修業は必要なのか
2019/7/9

: パティシエの一日仕事内容とは
2019/7/9

: 僕がフリーランスパティシエになったワケ
2019/6/28

人気記事ランキング

: 生クリームとは種類や製造方法知ってます？

: 膨張剤とは種類や性質どんなものか知ってます？

: 卵の特性って？

: バターの特性って？

: 現役シェフパティシエが参考にする超絶オススメレシピ本【2019年版】

: 砂糖の特性って？

: ケーキのサイズ大きさって何cm?何人前?

: パティシエに向いている人向いていない人適性とはセンスは必要か

: 砂糖って何から出来てるか知ってます？

: ホテルのパティシエ(ペストリー部門) ってどんなお仕事なの？

ホーム
プライバシーポリシー
お問い合わせ

パティシエが教える失敗しないスイーツ

Copyright© sweets-design , 2024 All Rights Reserved.