牛乳とは

お菓子作りに欠かせない牛乳をはじめとする乳製品ですが、皆さんはどのくらいのことをご存知でしょうか？
材料のことを知ると、お菓子作りは確実に上手になります。今日は 牛乳 について書いていきます。