なぜ僕はこのブログを始めたのか

このブログではこれから、パティシエがしていること全てをお伝えしていこうと思っています。

作り方のコツや勘どころ、ポイントとなるもの、働かないと分からないもの、専門学校で教えていたこと、も全てお伝えします。

 

それは、

おウチでいろいろなお菓子を上手に作れるようになって頂きたい

パティシエとはどういうものなのか、ということを知って頂きたい

お客さまのお菓子レベルが上がることでパティシエのレベルも上がるようにしたい

 

 

ブログや動画を見てある程度のモノを作れるようになると、パティシエの凄さはもっと実感して頂けるのではないかな、とも考えています。

 

パティシエ業界を今まで以上に元気な業界、魅力ある業界にしていきたい

 

僕一人で出来ることは限られていますし、気軽に見て頂けたらなと思っています。

よろしくお願いいたします。

 

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