ケーキやお菓子失敗しないで作れますか?

さて、少しずつ準備も進んで来ましたので、来週からはいよいよケーキやお菓子の具体的な作り方を動画付きで解説していきます。

皆さん、

本に書いてあるレシピを作ったはずなのに失敗した違うものが出来た

という経験はありませんか?

 

例えば、【A】に【B】を混ぜる、って本に書いていても、どうやって?どれだけ?混ぜたらいいか分からないよって思いませんか?

使う材料の特性によって何をどうするのかというのが変わってきますし、

 

パティシエは普段どうしているのかとか、なぜそうするのかということもお伝えしながら作り方をお伝えしていきます。

よろしくおねがいします。

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パティシエが教える 失敗しない スポンジ生地(共立て)アップしました〜

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