乳製品

バター ってどういうものなのでしょう？
しっかりとバターを理解しているでしょうか。
色々な種類をどう使い分けられていますか？

生クリーム ってどういうものなのでしょう？今回は牛乳から作られているんだろうな～とはボンヤリ思われているであろうがよくわかっていない方も多い生クリームです。

お菓子作りに欠かせない牛乳をはじめとする乳製品ですが、皆さんはどのくらいのことをご存知でしょうか？
材料のことを知ると、お菓子作りは確実に上手になります。今日は 牛乳 について書いていきます。