ライフ

先日、エッセンシエルさんで行われたワインペアリングイベントでお世話になった、常磐努ソムリエがおられますL’ASさんに併設されたCORKさんにお邪魔させていただきました。

これからどう生きていこうか
答えだしました

２０１８年１０月３１日を持って、５年シェフパティシエを勤めた神戸のマカロンブランドを退職しました。

大阪・南港のインテックス大阪で開催されていたFABEX関西になんとか辿り着けました。
かなり身体的にはキツかったですが、見ておきたかったので。

常盤努ソムリエ(東京L'ASシェフソムリエ)と
大東和彦シェフ(エッサンシエル)の
料理と世界のワインのペアリングイベントに参加してきました。